鶏肉・魚料理のにおいを取るには

2017/12/21 08:38

 鶏肉や魚を調理する時、独特の生臭さを取るには、調理前に牛乳に少し浸しておくと効果がある。牛乳のタンパク質が生臭さを取ってくれる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版