野菜作りに料理体験、異色の図書館登場 /ソウル

2017/05/30 08:57

 3月16日午前11時、可楽モール(ソウル市松坡区)業務棟4階にある可楽モール図書館の廊下に入ると、塩辛い白菜漬けのにおいが漂っていた。図書館西館のクッキングスタジオで、受講生20人がビニール手袋、エプロン姿でキムチの材料を混ぜていたのだ。

 可楽モール図書館は、料理体験ができる全国唯一の食文化専門図書館だ。ソウル市農水産食品公社が可楽市場の現代化事業の一環で可楽モールを建設し、地域社会のため、20..

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