春の山菜に合う調味料は

2017/03/27 08:32

 春の山菜と調味料にも相性がある。やや苦みのあるナズナは韓国みそ、ツルマンネングサやニガナはコチュジャン(トウガラシみそ)、春ハクサイやヒカゲミツバゼリは魚醤などの調味料がよく合う。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版