干し魚をおいしく戻すには

2016/04/26 08:21

 干した魚を米のとぎ汁(2回目のとぎ汁)に浸して戻せば、生臭さがなくなり、身が柔らかくおいしくなる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版