特製ダレがポイントの「シャルルしゃぶしゃぶ」

2015/05/26 15:45

 ソウル中心部の裏路地に位置し、いつも常連たちでにぎわっている「シャルルしゃぶしゃぶ」。

 この店は一人に一つずつしゃぶしゃぶ用の鍋が用意されており、それぞれ好みに合わせて食べられる。

 薄切りの牛肉をはじめ、からし菜やオークリーフなどサムパプ(葉野菜でご飯を包んで食べる料理)専門店で出てくるような、さまざまな野菜が提供され、これらの肉と野菜に火が通ったら、特製ダレにつけて食べる。

 一般的にしゃぶしゃ..

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