キムチを酸っぱくなりにくくするには
2015/04/10 08:14
卵の殻やカニ・貝などの殻をきれいに洗い、ガーゼに包んでキムチの間に入れておくと、カルシウムが乳酸を中和するのでキムチが酸っぱくなりにくくなる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
Copyright (c) Chosunonline.com
2015/04/10 08:14
卵の殻やカニ・貝などの殻をきれいに洗い、ガーゼに包んでキムチの間に入れておくと、カルシウムが乳酸を中和するのでキムチが酸っぱくなりにくくなる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
Copyright (c) Chosunonline.com
