魚の塩気を取るには

2014/03/06 08:04

 塩サバなどの塩気が強すぎるときは、抹茶を溶かした水に1時間ほど漬けると塩気が中和され和らぐ。抹茶はスプーン1杯ほどで良い。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版