1年365日、毎日が新鮮な弘大(下)

2010/08/20 14:22

■Peony

 「Peony(ピオニー)」は「シャクヤクの花」という意味だが、今や「弘大付近でイチゴの生クリームケーキが一番おいしい店」という意味になった。しっかりしたスポンジケーキの間にイチゴと生クリーム。そして雪のように真っ白にマスキングされた生クリームのデコレーションは本当にシンプル。見た目が勝負のケーキだが、デコレーションが豪華でなくても、赤いイチゴと白い生クリームのハーモニーはまさに絶妙。..

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