▲材料:キムチ少々(よく漬かったもの)、ジャガイモ、キャベツ、赤キャベツ、青ピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、シイタケ、ヒラタケ、エノキダケ、塩、トマトケチャップ、チーズ、ピザ用チーズ、サラダ油 ▲作り方 1.キムチは2～3時間前に白くなるまで洗い、水につけておく。 2.シイタケ、ヒラタケ、エノキダケ、キャベツは細く切る。 3.マッシュルームとピーマンは輪切りにする。 4.水につけて..

▲材料:キムチ少々(よく漬かったもの)、ジャガイモ、キャベツ、赤キャベツ、青ピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、シイタケ、ヒラタケ、エノキダケ、塩、トマトケチャップ、チーズ、ピザ用チーズ、サラダ油 ▲作り方 1.キムチは2～3時間前に白くなるまで洗い、水につけておく。 2.シイタケ、ヒラタケ、エノキダケ、キャベツは細く切る。 3.マッシュルームとピーマンは輪切りにする。 4.水につけておいたキムチを取り出し、水を切って細長く切る。 5.切りそろえた材料に塩をふり、軽く炒めた後、ケチャップで和える。 6.ジャガイモをすりおろす。 7.フライパンに油を敷き、すりおろしたジャガイモをピザの生地のように焼く。 8.焼いたジャガイモを皿に盛り、ケチャップで和えた材料を上に載せる。 9.マッシュルームとピーマンを8の上に載せ、さらにチーズとピザ用チーズを載せる。 10.9をラップで包み、電子レンジで火を通せば出来上がり。

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

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