ソウル・仁寺(インサ)洞のサムジギル(サムジ通り)に沿って上っていくと、藁で作った椅子が目に入ってくる。まるで福笊籬(1年の福をもたらすと言われるザル)のような椅子が前に並べられた「セイジ・グリーンティー(Seizy Green Tea)」は、売り場がガラス張りになっている。

　セイジは「小さいけれども限りない(細而至)」という意味の造語。ここでは客の好みで茶葉をウジョン(雨前)かセジャク(細雀)のどちらか選ぶことができ、香ばしい味、すっきりした味の二種類がある。市販のティーバックではなく、オリジナルのティーバックだ。

　ブラウニーソーダは伝統的な緑茶を使って大胆なメニューを作り出しているこの店の自信作。ジンジャーエール(炭酸水)に粉末緑茶、氷、レモンを入れた「フュージョン緑茶飲料」だ。

　このほか、牛乳と粉末緑茶をシェイクしたリーフ・フロジアーノ、牛乳と粉末緑茶をシェイクしてホワイトチョコレートパウダーをまぶしたホワイトチョコレート・グリーンなど、さまざまな「フュージョン緑茶」が楽しめる。

　メニューは約20種類で、値段は3800～5500ウォン。

位置:(仁寺店)仁寺アートセンター向かいのサムジ通り2階(電話02-736-0088、内線201)

営業時間:午前11時から午後9時